כשמדברים על מים נקיים לכולם, זה נראה כמו קסם, אבל למעשה זהו מדע! תחנת טיהור מים לוקחת מים מאגמים או נהרות, שבהם יש כמויות גדולות של זרדים ודברים בלתי נראים, ומעבירה אותם לעיבוד כדי להפוך אותם למים בטוחים לשתייה. חלק משמעותי בתהליך זה הוא שימוש ב„עוזרים מיוחדים” – חומרים כימיים. הם אוספים את הגרגרים והזבל ומייצרים מהם גושים גדולים שיכללו להיפטר מהם. דינגהוי יודע שהכמות הנכונה של „עוזרים” אלו היא קריטית ביותר: אם הכמות קטנה מדי – המים לא יתנקו מספיק; ואם הכמות גדולה מדי – הם עלולים לפגוע באדם או בסביבה. לכן, מציאת המינון המדויק היא משימה עיקרית לשם הפקת מים נקיים מהברז, אשר יהיו בריאותיים לשתייה. זו שאלה של איזון עדין, ולכן טכנולוגיות חכמות ושיטות עבודה טובות תורמות רבות לתהליך.
איך לאופטימיזציה של מינון העוזרים לשם טיהור מים מיטבי
הוספת חומרים עוזרים במדידה המדויקת היא המפתח למים נקיים ביותר. כמו באפיית עוגה, כמות סוכר גדולה מדי או קטנה מדי עלולה להרוס אותה. במקרה של מים, זה קשור לבטיחות ולטעם הטוב שלהם. בדינגווי אנו מבינים לא רק את המתכון, אלא גם את השינויים במים. מי הכניסה משתנים: לעיתים הם מעורבלים, לעיתים מכילים יותר מינרלים, ולפעמים טמפרטורתם משתנה. כל אלו דורשים התאמת הכמות של החומרים העוזרים. לדוגמה, מים עכורים זקוקים לכמות גדולה יותר של חומר צבירה. פעולה זו דומה למגנט שמשיכה את האבק והזבל ליצירת גושים גדולים. לאחר מכן קל יותר לסנן אותם. חומר עזר נוסף, פלוקולנט, מוסיף הדבקה לגושים. אם כמות חומר הצבירה נמוכה מדי, הגושים קטנים מדי ועוברים דרך המסננים. אם כמותו גדולה מדי, זה מבזבז כסף ומשאיר עודף של חומר במים. אנו משתמשים בחומרי חיטוי כדי להרוג מיקרוארגניזמים כגון חיידקים. הכמות הנדרשת תלויה בחומרים המצויים במים, מכיוון שהם מפחיתים את כמות החומר החיטוי עוד לפני שהמים מגיעים לשלב הסופי. לכן, יש לפעול באסטרטגיה חכמה בעת קביעת הכמות. בתחנות טיפול מודרניות קיימים חיישנים ומחשבים שמבדקים את איכות המים באופן קבוע ומודיעים למכונות בכמה להגדיל או להקטין את הכמות. דינגווי משתמשת בטכנולוגיה המתקדמת ביותר להתאמה אוטומטית, כולל שלנו מערכת דיזינג מלאה ישירות מהמפעל ללא ניחושים – תגובה בזמן אמת לצרכים של המים. כמו עוזר חכם לכל טיפת מים. גם לחשוב על עוזרים שונים: חלקם לשליטה ברמת החומציות, אחרים להסרת מתכות, וחלקם לשיפור הטעם. לכל אחד מהם יש מינון מושלם, אשר משתנה מדי יום. אופטימיזציה פירושה מעקב זהיר, טכנולוגיה חכמה ויידיעה בכוללים הכימיים. התאמה מתמדת כדי להשיג את איכות המים הטובה ביותר.